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公庄的名菜罗卜酱焖鸡的做法大全请问

公庄的名菜罗卜酱焖鸡的做法大全请问
主料
鸡肉
250g
圆根萝
500g
辅料

适量

适量

适量

1快

2办

适量
花椒
适量
豆瓣酱
适量


1.将圆根萝卜洗净削皮

2.切小块

3.鸡肉块放进温水里解冻(我的鸡肉是宰好冻起的)泡去血水

4.准备好姜,蒜,和十三香

5.将鸡肉块放进锅里焯一下,

6.捞出备用

7.锅里放油烧热

8.放入姜蒜豆瓣酱炒出红油

9.倒入鸡肉块炒出油

10.倒入老抽上色

11.炒匀

12.放入圆根萝卜

13.炒匀

14.再放入十三香

15.加水煮开转中火慢慢煮

16.等萝卜熟了放入盐,鸡精 葱调味

17.炒匀,关火

18.出锅 ,上桌

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